TORTIGLIONI IN SUGO DI CIPOLLA
| VINO | DIFFICOLTA' | TEMPO | VEGETARIANA | NEWS | NOTE |
|
FACILE |
-30 |
| COMPONENTE | UNITA-MISURA | QUANTITA |
|---|---|---|
| CIPOLLE MEDIE | N | 3 |
| TORTIGLIONI | GR | 200 |
| CHAMPIGNON SOTTO OLIO | GR | 100 |
| SALE | N | 0 |
| PEPE | N | 0 |
| OLIO EVO | N | 0 |
| PREZZEMOLO | N | 0 |
| VINO BIANCO SECCO | N | 0 |
| DESCRIZIONE |
|---|
| IN UNA PADELLA PONETE UN PO' DI OLIO EVO E LE CIPOLLE FATTE A DADINI, SALE E |
| PEPE, SOFFRIGGETE FINO A IMBIONDIRE LA CIPOLLA, AGGIUNGETE GLI CAHMPIGNONS |
| AFFETTATI FINI E CUOCETE LENTAMENTE COPERTI, SE NECESSARIO AGGIUNGETE UNA PO' |
| DI VINO BIANCO SECCO, DOPO 10 MINUTI SCOPERCHIATE E LASCIATE ASCIUGARE. |
| FATE CUOCERE IN ACQUA SALATA I TORTIGLIONI, SCOLATELI AL DENTE E BUTTATELI IN |
| PADELLA, A FUOCO VIOVACE FATE SALTARE, SERVITE NEI PIATTI GUARNITE CON |
| PREZZEMOLO TRITATO FRESCO. |
