TAGLIATELLE ALLA RUCOLA
| VINO | DIFFICOLTA' | TEMPO | VEGETARIANA | NEWS | NOTE |
|
FACILE |
30-60 |
 |
| COMPONENTE | UNITA-MISURA | QUANTITA |
|---|---|---|
| RUCOLA | GR | 300 |
| TAGLIATELLE ALL'UOVO | GR | 250 |
| POLPA DI POMODORO FRESCO | GR | 200 |
| AGLIO SPICCHI | N | 2 |
| SALE | N | 0 |
| PEPE | N | 0 |
| PEPERONCINO PICCANTE IN PLOVERE | N | 0 |
| OLIO EVO | N | 0 |
| GRANA GRATTATO | N | 0 |
| DESCRIZIONE |
|---|
| PREPARATE IN UN PENTOLINO AGLIO, OLIO EVO, POLPA POMODORO, SALATE E PEPATE E |
| AGGIUNGETE A PIACERE PEPERONCINO PICCANTE, CUOCETE COPERTO 10 MINUTI POI SE |
| NECESSARIO FATE ASCIUGARE, PONETE A PARTE. |
| LAVATE LA RUCOLA POI TAGLIATELA A PEZZI LUNGHI 2-3 DITA, METTETE IN UNA PENTOLA |
| CON ACQUA POCO SALATA E PORTATE A BOLLORE LASCIATE CUOCERE LA RUCOLA PER 2 |
| MINUTI POI AGGIUNGETE LA PASTA, MESCOLARE BENE E A COTTURA ULTIMATA SCOLARE |
| PASTA E RUCOLA INSIEME, PORLI IN UNA PADELLA CON UN FILO DI OLIO EVO E FAR |
| SALTARE PER UN MINUTO, SERVIRE NEI PIATTI E PORRE SOPRA UN PO' DI SUGO SCALDATO |
| POI UNA SPOLVERATA DI GRANA. |
