MELE AL FORNO ALLA RUSSA
| VINO | DIFFICOLTA' | TEMPO | VEGETARIANA | NEWS | NOTE |
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FACILE |
30-60 |
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| COMPONENTE | UNITA-MISURA | QUANTITA |
|---|---|---|
| MELE TIPO GOLDEN NON TROPPO MATURE | N | 5 |
| RICOTTA DI MUCCA | GR | 100 |
| UVA PASSA | GR | 50 |
| NOCCIOLE TRITATE | GR | 40 |
| ZUCCHERO DI CANNA CUCCHIAINI | N | 9 |
| RHUM CUCCHIAI | N | 6 |
| CHERRY CUCCHIAI | N | 12 |
| LIMONE SUCCO | N | 1 |
| DESCRIZIONE |
|---|
| LAVATE BENE LE MELE SE POSSIBILE NON TOGLIETE IL PICCIOLO, TAGLIATELE UN DITO |
| ABBONDANTE DA SOTTO L'ATTACCO DEL PICCIOLO, IL PICCIOLO CON LA PARTE SUPERIORE |
| DELLA MELA FARA' DA COPERCHIO ALLA PARTE INFERIORE DELLA MELA. CON UNO SCAVINO |
| VUOTATE LA PARTE INFERIORE DELLA MELA LASCIANDO COMUNQUE UN PO' DI POLPA. |
| CON IL SUCCO DI LIMONE BAGNATE BENE LE MELE PER NON FARLE ANNERIRE E PONETELE |
| A PARTE. IN UNA CIOTOLA METTETE LA RICOTTA, 5 CUCCHIAINI DI ZUCCHERO, L'UVA PASSA |
| RINVENUTA IN ACQUA E STRIZZATA, LE NOCCIOLINE TRITATE, LO CHERRY E IL RHUM |
| MESCOLATE BENE E POI CON QUESTA CREMA E RIEMPITE A FILO LE MELE SCAVATE POI |
| COPRITELE CON LA LORO PARTE SUPERIORE.PRENDETE UNA TELIA ANTIADERENTE E |
| PONETE LE MELE, VERSATE NELLA TELIA LO 6 CUCCHIAI DI CHERRY E TRE DI RHUM, |
| 4 CUCCHIAINI DI ZUCCHERO E ACQUA QUANTO BASTA A STARE SOTTO LA META' |
| DELL'ALTEZZA DELLE MELE. PONETE IN FORNO A 180 GRADI VENTILATO, 10-15 MINUTI |
| SFORNATE FATE I PIATTI CON UNA MELA AL CENTRO, UN PO' DEL SUGO DI COTTURA SOPRA |
| OTTIMO ACCOMPAGNATE DA UNA PALLINA DI GELATO ALLA CREMA. |
