LASAGNE ALLE CIME DI RAPA
| VINO | DIFFICOLTA' | TEMPO | VEGETARIANA | NEWS | NOTE |
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MEDIA | 60-120 |
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| COMPONENTE | UNITA-MISURA | QUANTITA |
|---|---|---|
| CIME DI RAPA | GR | 1000 |
| BESCIAMELLA | GR | 1000 |
| LASAGNE ALL'UOVO | N | 16 |
| LATTE | 0 | |
| SALE | 0 | |
| PEPE | 0 | |
| PEPERONCINO PICCANTE IN POLVERE | 0 | |
| EMMENTAL GRATTATO | GR | 100 |
| AGLIO SPICCHI | N | 3 |
| DESCRIZIONE |
|---|
| PULITE BENE LE CIME E TOGLIETE LA PARTE BIANCA DURA, AFFETTATELE GROSSOLANAMENTE. |
| IN PENTOLA ALTA CON AGLIO E OLIO, SALATE E PEPATE E METTETE UN PO' DI PEPERONCINO E |
| COPERCHIATE CUOCETE AFUOCO BASSO, NON CUOCETELE TROPPO PASSERANNO ANCORA IN |
| FORNO. |
| QUANDO COTTE PRENDETENE 1/4 E FRULLATELE ED UNITELE ALLA BESCIAMELLA E MESCOLATE |
| BENE, SE TROPPO DENSA LA BESCIAMELLA SCALDATELA ED ALLUNGATELA CON LATTE. |
| PONETE IN UNA TELIA ANTIADERENTE UNO STRATO DI BESCIAMELLA E SOPRA LE LASAGNE |
| POI SPARGETE UN PO' DI CIME DI RAPA COTTE E SOPRA BESCIAMELLA E SPOLVERATA DI |
| EMMENTAL, COSI' FINO A FINIRE LE LASAGNE CHIUDETE CON L'EMMENTAL. |
| PONETE IN FORNO E PORTATE A 200 GRADI A INIZIO BOLLORE DELLA BESCIAMELLA CUOCETE 10 |
| MINUTI POI 5 DI GRILL, SFORNATE E LASCIATE RIPOSARE 15 MINUTI PRIMA DI SERVIRE. |
