CANNELLONI DI SFOGLIA
| VINO | DIFFICOLTA' | TEMPO | VEGETARIANA | NEWS | NOTE |
 |
MEDIA |
60-120 |
 |
| COMPONENTE | UNITA-MISURA | QUANTITA |
|---|---|---|
| PASTA SFOGLIA PRONTA CONFEZIONI | N | 4 |
| SPINACI SURGELATI | GR | 1000 |
| RICOTTA DI MUCCA | GR | 500 |
| LATTE | N | 0 |
| SALE | N | 0 |
| PEPE | N | 0 |
| OLIO EVO | N | 0 |
| AGLIO SPICCHI | N | 4 |
| UOVA | N | 3 |
| GORGONZOLA DOLCE | GR | 150 |
| STRACCHINO | GR | 150 |
| LATTE | N | 0 |
| DESCRIZIONE |
|---|
| STENDETE LA PASTA SFOGLIA E RICAVATENE DEI RETTANGOLI CHE ARROTOLATI E UNITI |
| PIZZICANDO LA PASTA DIANO UN CANNELLONE DI DIMENSIONI A VOI GRADITE. FATE BOLLIR |
| GLI SPINACI IN ACQUA SALATA PER POCHI MINUTI, POI SCOLATELI E FATELI SALTARE CON |
| OLIO ED AGLIO IN PADELLA PER 5 MINUTI MESCOLANDO BENE. PONETELI A RAFFREDDARE |
| SUL TAGLIERE E POI SMINUZZATELI MEDIAMENTE CON COLTELLO O MEZZALUNA. |
| PONETE GLI SPINACI IN UNA CIOTOLA E AGGIUNGETE LA RICOTTA, LE UOVA, SALATE E |
| E PEPATE, POI UNITE POCO OLIO, AMALGAMARE BENE. PONETE IL MIX SUI RETTANGOLI DI |
| PASTA SFOGLIA ED ARROTOLATELI A MO DI CANNELLONE E UNITELI PINZANDO I DUE |
| ESTREMI DELLA PASTA. PONETELI IN TELIA ANTIADERENTE, SPENNELLATELI CON TUORLO DI |
| UOVO SBATTUTO. PRIMA DI INFORNARLI PONETE IN UNA PADELLA UN PO' DI OLIO EVO, |
| LA GORGONZOLA, LO STRACCHINO, PEPE, A FUOCO BASSO SCIOGLIETE TUTTO, SE LA CREMA |
| E' TROPPO DENSA ALLUNGATE CON LATTE, LASCIATE LA PENTOLA COPERTA ED INFORNATE |
| IN FORNO A 200 GRADI VENTILATO I CANNELLONI, 15-20 MINUTI E SONO COTTI, SERVITE |
| CALDI NEL PIATTO RICOPERTI DALLA CREMA DI FORMAGGIO ANCHE LEI CALDA. |
